Wyszukaj w Kulinariach

Kulinaria wg kategorii


Tabela kalorii
Kulinaria
Chleb
Dania dietetyczne
Dania mięsne
Dania świąteczne
Dania z drobiu
Dania z grilla
Dania z grzybów
Dania z makaronu
Dania z mikrofali
Dania z owoców
Dania z patelni i z woka
Dania z warzyw
Dania z wołowiny
Dania z ziemniaków
Dla jaroszy
Kuchnia
Kuchnia polska
Kuchnie świata
Na słodko
Napoje
Owoce morza
Przekąski
Przetwory
Przy stole
Przyprawy
Różne potrawy
Sałatki
Sery
Sosy
Zupy


Przepisy Kulinarne

Znalezione książki - Kulinaria: Dania z grzybów

Stron łącznie:1 | kulinaria: [1 - 5] spośród 5 znalezionych

Pieczarka, boczniak, shitake i inne grzyby w naszej kuchni

Dodaj do koszyka

U nas tylko 23,80

Kategoria: Dania z grzybów

Czytelnik znajdzie w książce podstawowe informacje na temat historii wykorzystania grzybów przez człowieka, ich wartości odżywczej oraz właściwości leczniczych. Choć doceniamy walory smakowe grzybów, możliwości ich stosowania w leczeniu wielu chorób cywilizacyjnych nie jest powszechnie znana. W medycynie Wschodu od wieków używano wielu gatunków grzybów, jednak w krajach zachodnich zainteresowanie nimi pojawiło się stosunkowo niedawno. chcąc przybliżyć te zagadnienia, autorzy zamieścili opis substancji, które decydują o właściwościach leczniczych, oraz scharakteryzowali gatunki mające korzystny wpływ na zdrowie. Krótko przedstawiono mechanizm oddziaływania poszczególnych substancji na organizm człowieka. Omówione zostały również zasady przetwarzania grzybów w warunkach domowych. W książce zawarto ponadto podstawowe informacje o możliwości uprawy grzybów na działce lub w ogródku. Ponadto metody amatorskiej uprawy takich gatunków, jak boczniak, twardziak czy pierścieniak, co umożliwi Czytelnikom samodzielne wyhodowanie owocników, a następnie wykorzystanie ich w potrawach. Opisano również podstawowe zasady przygotowania i serwowania smacznych potraw grzybowych w sposób bezpiecznych dla zdrowia. W książce znalazło się wiele przepisów na dania z grzybów uprawnych, przede wszystkim pieczarki, boczniaka i twardziaka, jak również grzybów leśnych. Przepisy pochodzą nie tylko z kuchni polskiej, lecz również innych części świata. Potrawy są bardzo zróżnicowane, dostosowane do indywidualnych upodobań smakowych i umiejętności kulinarnych, dlatego każdy znajdzie tu coś dla siebie.

Format: 184 strony, oprawa miękka, format 145x205

Autor: Iwona Sas- Gola, Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski

Grzyby w naszej kuchni

Dodaj do koszyka

U nas tylko 15,30

Kategoria: Dania z grzybów

Grzybiarze z niecierpliwością oczekują na jesień - czas grzybobrania. Co zrobić z koszami pełnymi grzybów? Jak je przyrządzić, aby zadowolić całą rodzinę? Co można wyczarować z dostępnych na rynku przez cały rok pieczarek i boczniaków? Odpowiedzi na te pytania Czytelnicy znajdą w tej książce. Grzyby smażone, duszone, zapiekane z mięsem i bez tego dodatku, zupy, sałatkii inne grzybowe frykasy - bardziej lub mniej pracochłonne - mają stałe, zagorzałe grono miłośników kulinarnych doznań i mogą uatrakcyjnić niejedno przyjęcie.

Format: 184 strony, oprawa miękka, format 120x190

Autor: Wanda Woźniak, Marian Gapiński

Potrawy z grzybów

Dodaj do koszyka

U nas tylko 14,50

Kategoria: Dania z grzybów

Grzyby - leśne, hodowlane, świeże, suszone, marynowane - różne i w każdej postaci mogą być użyte do przygotowania wielu potraw. Można je przyrządzać same albo łączyć z innymi składnikami, takimi jak mięso. Książka zawiera wskazówki, jak kupować, przechowywać i przyrządzać grzyby. Wśród kilkudziesięciu propozycji smacznych potraw z grzybów są przepisy zarówno na potrawy łatwe do wykonania, jak i te bardziej pracochłonne, których smak i aromat są jednak warte wysiłku.

Format: 61 stron, oprawa miękka, format 160x200

Autor: Cornelia Schinharl

Sezon na grzyby. Zbieramy i przyrządzam

Dodaj do koszyka

U nas tylko 27,30

Kategoria: Dania z grzybów

Kurki, koźlaki można zbierać już latem. Jak odróżniać gatunki jadalne od trujących? Jak przygotować tort grzybowy, azjatycką zapiekankę z grzybów albo ragôut z prawdziwków? Ta książka to prawdziwy rarytas dla grzybiarzy. Znajdziemy tu: - Dokładne opisy 100 najważniejszych grzybów jadalnych i podobnych do nich grzybów trujących lub niejadalnych. Dzięki barwnym zdjęciom ich rozpoznanie będzie łatwe. - 75 klasycznych i nowych przepisów na potrawy z grzybów: zupy i sałatki, przystawki i dania główne, masło grzybowe, grzyby w oleju i marynowane. - Rady dla zbieraczy: jak zbierać, przechowywać, czyścić i przetwarzać grzyby.

Format: 190 stron, oprawa twarda, format 135x195

Autor: Renate Volk, Fridhelm Volk

Grzyby

Dodaj do koszyka

U nas tylko 5,90

Kategoria: Dania z grzybów

W książce znajduje się ponad 60 przepisów na dania z grzybów: boczniaków, grzybów chińskich czy marynowanych.

Format: 64 strony, oprawa miękka, format 140x200

Autor: Silke von Kuster

CopyRight ©2005, turystyka-polska.pl by ProffNet

Informujemy, iż w celu zapewnienia jak najlepszej wygody w przeglądaniu naszych stron www, dostosowania ich do indywidualnych potrzeb użytkownika a także dla celów reklamowych , statystycznych oraz uwierzytelniania korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Plikami cookie użytkownik może zarządzać za pomocą zmiany ustawień swojej przeglądarki internetowej.

Dalsze korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, użytkownik akceptuje politykę stosowania plików cookies, która szczegółowo jest opisana w naszej Polityce Prywatności

Akceptuj i zamknij